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  • 9号彩票app故宫火锅店火了!一晚仅30锅…看完菜

      9号彩票某美食点评网站详情页介绍,餐厅以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现,展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化,还原宫廷御食的场景和风貌。

      店内主打的“万寿菊花锅”,相传是慈禧的发明。每年深秋,慈禧便让御膳房端出小火锅,随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里,一起摆上膳桌。

      @故宫博物院 形容慈禧有时吃菊花火锅时,待暖锅中的鸡汤滚开即放入鱼片或鸡片,再次滚开时则酌量投入菊花瓣。开锅后,肉片、鸡汤、菊花各种鲜味混合,鲜美无比。慈禧有时不蘸作料,空口即可吃下许多。

      吃火锅当然少不了蘸酱,火锅店以万里河山为基础原型,以江山社稷五色土为灵感,调制成青红黄白黑五种颜色的蘸酱,满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的“吃货”。

      此外,这里的菜单专门设计成圣旨卷轴,带来最真切的皇宫体验。点菜的时候霸气外露:朕今天要吃.....

      餐的食客还可以在店内加盖印章,餐厅将赠送一张角楼专属明信片,收集控可以在这儿一直“戳”“戳”“戳”!

      有故宫文化加持,餐厅很快就成了北京新晋打卡圣地。据悉,开业以来,餐厅一直处于爆满状态,店里在晚上5点半后才供应火锅,一直营业到22:00,但不少为火锅而来的食客,下午就在门口排起长队。

      工作人员说,3月10日前的电话预约餐位已经全部订满,要想吃火锅只能现场抢号,目前一晚只有30锅,先到先得。

      对于故宫火锅,消费者评价不一。在点评网站上,不少消费者都称赞餐厅环境和创意,但认为价格稍贵,光汤底就128元,人均消费价格在200元左右:“等位没有零食和水,和专业火锅店相比还有些距离。”“有特色,但味道不至于勾人儿,性价比低。”

      还有人想起了赵丽蓉、巩汉林老师的小品《打工奇遇》:你看这道菜,群英荟萃,要您老八十,一点都不贵!哈哈哈!

     

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